【中医食疗】疾病食疗方

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【墨鱼炖乌鸡】

　　配方：墨鱼250克，甲鱼1只，乌骨鸡1只。

　　制法：将墨鱼去骨，甲鱼去关、爪、内脏，用开水烫后去黑衣，乌骨鸡去毛、内脏洗净后一起入锅，加适量水，武火煮沸，改用文火炖1小时至烂熟，加食盐调味。

　　功效：滋阴养血，化瘀调经。

　　用法：佐餐随量食用。

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【桂圆莲子粥】

　　配方：桂圆肉20克，莲子肉15克，红枣6个，糯米30克。

　　制法：红枣去核，与糯米、桂圆肉、莲子肉一起放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火熬煮至熟烂，加糖调味。

　　功效：健脾益气，养血止血。

　　用法：每日1剂，可经常食用。

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【乌贼骨炖鸡】

　　配方：乌贼骨30克，鸡肉100克。

　　制法：将鸡肉切块，乌贼骨打碎如蚕豆大，把鸡肉、乌贼骨装入陶罐内，加水和调味品，文火慢炖2小时。

　　功效：健脾益气，养血摄血。

　　用法：佐餐食用，食时去乌贼骨。每日1剂，5日为1个疗程。

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【参芪乳鸽汤】

　　配方：西洋参5克，黄芪15克，乳鸽1只。

　　制法：乳鸽去毛及内脏，腹中纳人参片、黄芪，加水适量，隔水蒸1小时，加盐少许调味。

　　功效：健脾益气，升阳摄血。

　　用法：佐餐服食。

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【人参升麻粥】

　　配方：人参6克，升麻3克，粳米30克。

　　制法：将前二味煎取汁与粳米同煮为粥。

　　功效：补气摄血，升阳举陷。

　　用法：每日1剂，连服1周。

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【黑木耳蒸鸡】

　　配方：黑木耳30克，鸡肉200克。

　　制法：将黑木耳用清水泡发，洗净，备用;把鸡肉切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精腌渍20分钟，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟。

　　功效：祛瘀止血。

　　用法：佐餐随量食用。

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【山楂红糖水】

　　配方：山楂30克，红糖20克，益母草20克。

　　制法：将山楂、益母草，放入砂锅内，加清水适量，煮取汁液，加入红糖，再煮至红糖完全溶解。

　　功效：活血祛瘀。

　　用法：每日1剂，分2次服。

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【三七藕蛋羹】

　　配方：鲜藕适量，三七粉5克，鸡蛋1个。

　　制法：将藕洗净切碎，用纱布绞取汁液1小杯，加少许水煮沸，把三七粉与鸡蛋调匀，倒入藕汁中成羹，加入盐、猪油调味。

　　功效：化瘀止血。

　　用法：以上为1次量，每日2次。

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【益母草煮蛋】

　　配方：益母草60克，鸡蛋2个。

　　制法：益母草与鸡蛋同煮至熟，蛋去壳，再煮片刻。

　　功效：活血调经。

　　用法：每日1剂，分2次吃蛋饮汤。

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　　【鲜藕柏叶汁】

　　配方：鲜莲藕500克，生侧柏叶100克，蜂蜜15克。

　　制法：莲藕连节洗净，绞汁;侧柏叶搅烂榨汁。二汁液混合，加蜂蜜调匀，放入炖盅内，文火隔开水炖5分钟。

　　功效：清热凉血，散瘀止血。

　　用法：随量饮用。