【中医食疗】疾病食疗方

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　　【当归红枣粥】

　　配方：当归15克，红枣5枚，粳米50克。

　　制法：当归用温水浸泡片刻，加水200毫升，煎取浓汁100毫升，入粳米、红枣，加水300毫升，煮至粥成，加红糖调味。

　　功效：益气养血调经。

　　用法：早晚空腹温热食服，10日为1个疗程。

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【鹿茸炖乌鸡】

　　配方：鹿茸10克，乌鸡1只(约1000克)。

　　制法：将乌鸡去毛及内脏，洗净，切成小块，与鹿茸一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。

　　功效：温补肝肾，填补精血。

　　用法：随量食用。

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【阿胶粥】

　　配方：阿胶30克，粳米50克。

　　制法：先将阿胶捣烂炒令黄燥，研末。再取粳米煮粥，粥成后下阿胶末搅匀。

　　功效：滋肾益精，养血润燥。

　　用法：早晚分食。

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【党参杞子炖胎盘】

　　配方：党参30克，枸杞子20克，甘草3克，胎盘1/4个，瘦猪肉100克。

　　制法：将前三味装入纱布袋，猪肉切块，与洗净的胎盘一起放入锅内，加生姜片、料酒、清水适量，武火煮沸，去浮沫，改文火煮2小时，调味即可。

　　功效：补肝肾，益气血。

　　用法：随量食用。

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【枸杞炖兔肉】

　　配方：枸杞子15克，兔肉250克。

　　制法：将枸杞子和兔肉入适量水中，文火炖熟，用盐调味。

　　功效：滋补肝肾，补气养血。

　　用法：饮汤吃肉，每日1次。

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【鳖甲炖白鸽】

　　配方：鳖甲50克，白鸽1只。

　　制法：将白鸽用水憋死，除去毛及内脏，鳖甲洗净捶成碎块，放入白鸽腹内。将白鸽放入碗内，加姜、葱、盐、黄酒、清水，再将碗放入锅内隔水炖至鸽烂熟。

　　功效：补益肝肾，调补冲任。

　　用法：佐餐食用。

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【韭菜炒羊肝】

　　配方：韭菜150克，羊肝200克。

　　制法：将羊肝切成小片，与韭菜一起于铁锅内急火烹炒，加入食盐、味精调味。

　　功效：温补肝肾。

　　用法：佐餐食用。每日1次，连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。

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【归芪酒】

　　配方：当归、黄芪各150克，红枣100克。

　　制法：将黄芪、当归切片，与红枣一起置纱布袋内，投入盛酒容器，加酒500毫升，加盖密封7日。

　　功效：益气养血，活血调经。

　　用法：每次饮10毫升，每日2次，7日为1个疗程，行经前5日开始饮服。以上剂量可用3个疗程。

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【桃仁墨鱼】

　　配方：墨鱼150克，桃仁6克。

　　制法：将墨鱼水泡后，去骨、皮后洗净，与桃仁一起放入锅内，加葱、姜、盐、清水，用武火烧沸后，改用文火，煮至墨鱼烂熟。

　　功效：养血活血，调经。

　　用法：佐餐食用，每日1次，经前连用3日。

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【黄芪乌鸡】

　　配方：黄芪100克，乌骨鸡1只(约1000克)。

　　制法：黄芪切段后放入鸡腹内，鸡放砂锅内，加水适量，煮沸后，改用文火，待鸡熟烂，加盐调味。

　　功效：益气养血，调经。

　　用法：以上为5日量。月经前3日食用。