【中医食疗】疾病食疗方

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【黑豆大蒜煮红糖】

　　配方：黑豆100克，大蒜、红糖各30克。

　　制法：黑豆加水1000毫升，煮沸后，加入大蒜片、红糖，再用文火煮至黑豆熟。

　　功效：健脾补肾，利水消肿。

　　用法：服法：每日1剂，分2次服食，连服5～7日。

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【茯苓粉粥】

　　配方：茯苓粉3o克，粳米30克，红枣7个。

　　制法：先把粳米加适量水煮几沸，后放入红枣，粥成时再加入茯苓粉搅匀，稍煮即可。

　　功效：健脾利水。

　　用法：作早餐食用，或不拘时服食。

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【赤小豆鲤鱼汤】

　　配方：赤小豆100克，鲤鱼250克。

　　制法：赤小豆、鲤鱼洗净，同放瓷罐内，加水500毫升，武火隔水炖烂。

　　功效：健脾行水。

　　用法：每日1剂，7日为1个疗程

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【鲤鱼汤】

　　配方：鲤鱼1条(约250克)，白术、生姜、茯苓各15克，芍药、当归各10克。

　　制法：将鲤鱼洗净，与上药一起入锅，加清水1000亳升，煮沸，文火煮1小时，调味即可。

　　功效：填补精血，健脾利水。

　　用法：每日1剂，分3次吃，食鱼喝汤，连服数日。

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【黄芪三皮饮】

　　配方：黄芪、冬瓜皮、茯苓皮各30克，生姜皮10克，大枣5枚。

　　制法：上药加水500毫升同煎，煎取药液300毫升，加白糖调昧。

　　功效：补气健脾，行水消肿。

　　用法：每日1剂，分2次服。

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【参附鸡】

　　配方：附片20克，人参6克，鸡肉100克。

　　制法：将鸡肉切块，人参切片，与附片一起，隔水蒸1小时，加盐少许。

　　功效：温肾固冲，补气摄血。

　　用法：佐餐食用。

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【归地烧羊肉】

　　配方：羊肉500克，当归15克，生地15克，干姜10克。

　　制法：将羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。

　　功效：温肾固冲，调经止血。

　　用法：佐餐分次食用。

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　　【氽蛎肉】

　　配方：鲜蛎肉250克，肉汤500毫升。

　　制法：将肉汤烧沸，氽入蛎肉，煮沸即可，以食盐、味精调味。

　　功效：滋阴养血，清热止崩。

　　用法：食肉饮汤。

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【甲鱼虫草汤】

　　配方：甲鱼1只(约500克)，冬虫夏草20克，藕节50克。

　　制法：将甲鱼去头及内脏，切块，与冬虫夏草、藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料。

　　功效：滋阴清热，固冲止血。

　　用法：饮汤食肉。

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【茜草乌龟汤】

　　配方：乌龟1只，海螵蛸30克，茜草根20克。

　　制法：将乌龟用沸水烫死后，去壳及内脏，洗净，斩成小块，与海螵蛸、茜草根一起放入砂锅内，加清水适量，武火烧沸后，改用文火煮3小时，调味即可。

　　功效：滋阴凉血，调经止血。

　　用法：随量食饮。