【中医食疗】疾病食疗方

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:00

【抑亢粥】

　　配方：玄参15克，牡蛎20克，贝母15克，粳米100克。

　　制法：将玄参、牡蛎、贝母一同放入砂锅中煎汤取汁去渣，再放人粳米，煮成稀粥服食。

　　功效：清肝养阴。

　　用法：每日1剂，作早晚餐服食。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:05

【紫菜鱼卷】

　　配方：净青鱼肉250克，鸡蛋4个，紫菜4张。

　　制法：将青鱼肉捶成泥，加绍酒、姜汁、胡椒粉、味精各1克，蛋清1个，精盐2克，水淀粉25克，搅打成鱼茸。鸡蛋打碎，加精盐、水淀粉，用平底锅摊成4张蛋皮。蛋皮铺于案板上，再铺上鱼茸，再盖上紫菜1张，又铺1层鱼茸，向前卷成圆筒形，两头粘上水淀粉，照样做完后，置于蒸笼内，用沸水旺火蒸熟即成。

　　功效：养肝明目，益气化痰。

　　用法：佐餐食用。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:10

【香油三丝】

　　配方：水发海带100克，绿豆芽120克，香干皮100克，香油45克，芝麻酱30克。

　　制法：将水发海带洗净蒸熟，切成细丝，香干皮切成细丝，绿豆芽洗净，入沸水中氽断生，沥干水分，共同盛盘内，加入白糖、味精、芝麻酱、香油、酱油调拌均匀即成。

　　功效：清热消痰利水。

　　用法：佐餐食用。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:16

【牛膝粥】

　　配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。

　　制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。

　　功效：健脾祛湿止痛。

　　用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:22

【葡萄粥】

　　配方：鲜葡萄30克，粳米50克。

　　制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。

　　功效：补肝肾，益气血。

　　用法：早晚分食。

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:29

　　【栗子粥】

　　配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。

　　制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

　　功效：健脾胃，壮筋骨。

　　用法：温热服食，早晚各1次。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:35

【首乌粥】

　　配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

　　制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

　　功效：补益肝肾，健脾和胃。

　　用法：早晚分食。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:42

【薏米防风茶】

　　配方：生薏米30克，防风10克。

　　制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

　　功效：祛风除湿，通络宣痹。

　　用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:05:49

【木瓜粥】

　　配方：鲜木瓜1个，粳米50克。

　　制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。

　　功效：健胃祛湿，舒筋通络。

　　用法：每日分2～3次，温热服食。

　　

youmeng · 发表于 2015-7-24 20:06:20

【茯苓粥】

　　配方：茯苓粉15克，梗米30克。

　　制法：粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。

　　功效：健脾化湿。

　　用法：早晚食用。

　　