【中医食疗】疾病食疗方

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【桂姜粥】

　　配方：桂枝10克，干姜3克，糯米50克。

　　制法：功效：温阳散寒，通经活络。

　　功效：制法：先把桂枝、干姜加水煎煮，用其汁液与糯米煮粥。

　　用法：早晚分次食用。

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【附姜煨狗肉】

　　配方：熟附片6克，生姜150克(煨熟切片)，狗肉150克(切块)。

　　制法：先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉微炒，待皮色转黄，再加水适量，以武火烧开后，放入熟附片及煨姜，改用文火煨至狗肉熟烂，加食盐、味精调味即可。

　　功效：温经散寒通络。

　　用法：佐餐食用。

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【川芎白芷炖鱼头】

　　配方：川芎15克，白芷15克，鳙鱼头1个，生姜、葱、盐、料酒各适量。

　　制法：将川芎、白芷分别切片，与洗净的鳙鱼土起放入锅内，加姜、葱、盐、料酒、水适量，先用武火烧沸后，改用文火炖熟。

　　功效：祛风散寒，活血通络。

　　用法：佐餐食用，每日1次。

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【炒蛇片】

　　配方：乌蛇1条。

　　制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成薄片。烧热锅，放入油，烧至油七成热时，将蛇片倒入锅内翻炒，至蛇片八成熟时，加盐、黄酒、葱段、姜片，继续翻炒至熟透。

　　功效：祛风散寒，除湿通络。

　　用法：佐餐食用。

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【葛根煲猪脊骨】

　　配方：葛根30克，猪脊骨500克。

　　制法：葛根去皮切片，猪脊骨切段，共放锅内加清水适量煲汤。

　　功效：益气养阴，舒筋活络。适用于神经根型颈椎病。

　　用法：饮汤食肉，常用有效。

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【桑枝煲鸡】

　　配方：老桑枝60克，母鸡1只(约1000克)，食盐少许。

　　制法：将鸡洗净，切块，与老桑枝同放锅内，加适量水煲汤，调味。

　　功效：补肾精，通经络。适用于神经根型颈椎病。

　　用法：饮汤食鸡肉。

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【天麻炖鱼头】

　　配方：天麻10克，鲜鳙鱼头1个，生姜3片。

　　制法：将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟，调味即可。

　　功效：补益肝肾，祛风通络。适用于颈动脉型颈椎病。

　　用法：佐餐食用，隔日1次，可常食。

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　　【花生赤豆枣蒜汤】

　　配方：带衣花生米90克，赤小豆、红枣各60克;大蒜30克。

　　制法：以上诸物加水共煮汤。

　　功效：益气养血，除湿解毒。

　　用法：早晚分服。

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【金针瓜络蚌肉汤】

　　配方：蚌肉30克，金针菜15克，丝瓜络10克。

　　制法：以上三物，加水适量煎汤，加盐调味。

　　功效：益气养阴，清热通络。

　　用法：饮汤吃肉，每日1次，连用10日。

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【鱼腥豆带汤】

　　配方：绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克。

　　制法：以上三味加水煎汤，去鱼腥草，加白糖适量调味。

　　功效：清热解毒。

　　用法：饮汤食豆和海带。每日1次，连服7日。