【中医食疗】疾病食疗方

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:07:15

【清咽饮】

　　配方：生地15克，板蓝根10克，绿豆30克。

　　制法：将生地、板蓝根、绿豆同煮30分钟，去渣取汁。

　　功效：养阴清热，解毒利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:07:21

【麦冬豌豆冻】

　　配方：麦冬20克，豌豆150克，白糖200克，琼脂2克，青梅、桂花少许。

　　制法：将豌豆加清水煮酥，带水用网筛擦去皮成沙。琼脂与麦冬同煮，煮至琼脂烊化，加入白糖，再放进青梅、桂花。将豌豆沙摊在盆内，然后将琼脂糖水掺入，待冷却后放人冰箱内冰冻。

　　功效：滋阴降火，益气利咽。

　　用法：适量佐餐食用。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:07:26

【石斛茶】

　　配方：石斛15克，麦冬10克，绿茶叶5克。

　　制法：将石斛、麦冬和绿茶一并放入茶杯内，开水泡茶。

　　功效：养阴清热，生津利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:07:33

【清咽茶】

　　配方：银花、玄参、青果各9克。

　　制法：上药水煎，取汁。

　　功效：养阴清热，解毒利咽。

　　用法：每日1剂，代茶频饮。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:29

　　【金银花麦门冬蛋】

　　配方：金银花10克，麦门冬10克，鲜蘑菇100克，猪肉丝100克，干香菇3朵，鸡蛋3个。

　　制法：将金银花、麦门冬切碎，蘑菇切丁，猪肉丝以少许蛋清抓揉，香菇去蒂泡软，切丝，鸡蛋打散放置碗内。将金银花、麦门冬、蘑菇、猪肉丝、香菇、油、盐、味精等放入鸡蛋内拌匀，隔水蒸15分钟，取出撤

　　功效：养阴清热，解毒利咽。

　　用法：佐餐食用。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:35

　　【黄精聪耳粥】

　　配方：黄精15克，茯苓15克，葛根10克，糯米150克。

　　制法：将上四味加水浸泡30分钟，用文火煮成粥。

　　功效：健脾益气，升阳聪耳。

　　用法：早晚分食。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:39

　　【葛根参茶】

　　配方：葛根15克，太子参15克，绿茶叶10克。

　　制法：将葛根、太子参和绿茶放入茶杯内，开水泡荼。

　　功效：益气健脾，升清聪耳。

　　用法：代茶频饮。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:43

　　【红枸杞红花酒】

　　配方：枸杞子50克，红花20克，低度白酒300毫升。

　　制法：将红花、枸杞子一同浸泡于白酒内，1个月后即可。

　　功效：养血活血，通窍聪耳。

　　用法：随量饮用。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:47

　　【胡桃芝麻糊】

　　配方：胡桃仁12克，黑芝麻30克，面粉30克

　　制法：先将胡桃仁、黑芝麻分别碾碎;另将面粉放在锅内炒熟，最后将胡桃仁、黑芝麻、面粉及白糖下起搅拌均匀即可。

　　功效：滋阴养血，补肾聪耳。

　　用法：每日1次，用时以少量开水冲泡成糊状。

youmeng · 发表于 2015-5-29 16:25:51

　　【枸杞蒸鸡】

　　配方：枸杞子30克，山茱萸15克，嫩鸡半只(约600克)，香肠50克。

　　制法：将香肠切片，鸡剁成3厘米见方的鸡块，加入酱油、蚝油、食油、料酒、白糖、生粉、食盐、麻油、胡椒粉拌匀，腌渍15分钟。把枸杞子、山茱萸、香肠片、姜片与鸡块拌匀，放在盆内，加盖进人微波炉，用高功率火转8分钟。取出，翻动一下鸡块，撤少许葱段，再转1分钟即可。

　　功效：养阴补肾，通窍聪耳。

　　用法：佐餐食用。