火爆腰花

tangyan228

【火爆腰花】猪腰洗净，平切成两片，去除油皮和腰臊，切花刀，焯水待用；彩椒切好；蒜切末，泡椒剁碎；将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒入碗中，调成汁；起锅大火热油，放入葱花、姜片、蒜碎和泡椒爆香，迅速入腰花爆炒1分钟，放入准备好的调味汁和彩椒翻炒，勾薄芡装盘即可。