青蒜炒猪肝

tangyan228 · 发表于 2013-7-12 14:49:02

【青蒜炒猪肝】1.猪肝洗净去筋膜,切成柳叶片,放入容器中,用酱油、料酒和淀粉上浆;2.青蒜洗净,切斜段;3.炒锅倒油,烧至6成热,下猪肝,用筷子划散,变色后,捞出沥油;4.原锅留底油,下葱姜末炝锅,再下青蒜段煸炒;5.加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精;6.倒入猪肝和蒜片炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油和醋炒匀即可

xiaoyan · 发表于 2013-7-12 15:02:43

有人不吃猪肝我们都不弄！！嘿嘿

青蒜炒猪肝

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