为什么水果要带皮吃？今天找到答案了！原来这些果皮能...

荼蘼花

　　大多数人吃水果时会把果皮扔掉，而事实上多种水果皮富含人体需要的营养物质，还含有抗癌物质。如果你敢吃，黑掉的香蕉皮吃了都能防癌哦!
　　1. 番茄皮：
　　番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，还能预防癌症，在番茄皮中含量最多。


　　番茄已被公认为一种抗病、防癌、防衰老作用很强的蔬菜，但很多人因为害怕农药喜欢去皮后食用番茄。殊不知，番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少，因此，完全不必过于担心农药残留问题。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用时对果肉中番茄红素的释放几乎没有影响。相反，在人为有意的去皮过程中，会使番茄红素容易随汁液流失。而且，番茄皮以膳食纤维为主，食用后还有助于维护肠道健康。
　　提到番茄红素，每人每天吃到5-10毫克，就能有效获得防癌抗衰的益处。除了直接吃番茄外，还可以经常使用一些番茄酱、番茄沙司、番茄调味酱来制作菜肴。

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　　2.苹果皮：
　　苹果皮抗癌的机理是，苹果皮萃取物中的一些有效成分能成功抑制OH、O2以及H2O2等自由基的过氧化作用，从而对衰老、肿瘤和心脏病等慢性疾病的防治起到一定的作用。同时，科学家们还发现，在这些有抗氧化剂作用的有效成分中，一些成分与茶叶中能抗癌的成分非常类似，有几种物质甚至是共同的。但如果把这些成分单独提炼出来，则抗氧化剂效果就不如在整个苹果皮萃取物所起的作用明显。


　　此外，苹果皮有收敛作用，用它煎汤或泡茶，可治胃酸过多，痰多，将它晒干研末，空腹调服(每日2-3次)对慢性腹泻和神经性肠炎，高血压等病症有一定的疗效.另外拿一把鲜苹果皮捣烂成泥，蘸在布条上擦拭浴缸，面盆，坐便器等，可使其光亮如初。
　　另外，小编还要提醒大家，虽然苹果皮好吃又抗癌，但为了避免农药残留和为了保鲜留下的化学物质，清洗苹果一定不能马虎。正确清洗苹果的方法：苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，然后再用水冲干净。这样就能安心吃苹果啦!其他的水果也可以用同样的方法清洗，但对于葡萄和番茄等不方便揉搓的水果，可以把它们浸泡在盐水里，也能清洗得很干净哦!

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　　3.西瓜皮：
　　西瓜皮的作用优于瓜瓤.中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑，泻火除烦，降血压等作用.对贫血，咽喉干燥，唇裂，以及对膀胱炎，肝腹水，肾炎患者均有一定疗效.另外，因为西瓜皮含有维生素C，E.用它擦肌肤，或将它捣成泥浆状涂在皮肤上，待过10至15分钟后用水洗净，有养肤，嫩肤，美肤和防治痱疖的作用。


　　西瓜皮西瓜皮的作用优于瓜瓤。中医称瓜皮为“西瓜翠衣”，具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

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　　4.柚子皮：
　　CPEE1是研究人员从柚子皮中提取的物质。研究人员称，人类过度接触病原体或紫外线等，体内核因子kappa B(NF-κB)会增加活跃度，并引发过敏反应或某些癌症。专家由蘑菇及柑橘类水果等120种食物中提取出有效成份，结果发现，从柚子皮中提取的”CPEE1“的物质，能抑制NF-κB。研究又发现，”CPEE1“可破坏癌细胞分泌的物质，或与癌症相关的蛋白质的形态。


　　从中医的角度看，柚子皮还能理气化痰，止咳，平喘.将一个柚子皮切碎，加适量蜂蜜或饴糖蒸烂，再加少量热黄酒，早晚各一匙内服，可治老年人的咳嗽和气喘;用柚子皮煎汤服，能化痰，消食，定喘，止疝痛.另外，将柚子皮放在厨房的碗柜，冰箱里可除异臭味.

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　　5.香蕉皮：
　　日本研究人员通过研究发现，吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒素，帮助人体抗癌。香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质，当人们摄入香蕉时，体内的白血球会受到刺激，从而使白血球数量增多、活动加快。试验证明，买后搁置几天，外皮发黑的香蕉使体内产生的白血球数，是新买香蕉的5倍。因此，外皮发黑的香蕉更能起到排毒防癌的作用。不过，皮黑肉稀已坏的香蕉不能吃。


　　香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症.蕉皮还有止烦渴，润肺肠，通血脉，增精髓等功效.将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛.用香蕉皮搓手足，可防治皲裂，冻疮.除此以外，它还可以治疗高血压，防治脑溢血症.把香蕉皮晒干磨成粉末还是保护皮肤的美容佳品.另外，用香蕉皮反复擦皮鞋，可除掉鞋面上的污迹;然后再打上鞋油，顿时可使足下生辉.
　　香蕉皮香蕉皮中含有蕉皮素，可医治由真菌和细菌感染所引起的皮肤瘙痒症。蕉皮还有止烦渴、润肺肠、通血脉、增精髓等功效。将香蕉皮捣烂加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足，可防治皲裂、冻疮。除此以外，它还可治疗高血压、防治脑溢血症。

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　　6.橘子皮：
　　橘子皮中的柠檬苦素通过两种方法来阻止癌细胞的繁殖，一种方法是发送“联络兵”，将能够去除癌物质毒素的酶吸引出来;另外一种方法是对非正常产生的癌细胞进行诱导，让这些癌细胞“自杀”。


　　柠檬苦素不但能够诱导癌细胞自杀，同样还能减少吸烟产生的危害。这么威猛有力的抗癌物质柠檬苦素并没有“居住”在桔子的果肉里，而是存在于桔子皮和籽里面。而桔子皮和籽，通常都是被人们扔掉的，这样就导致了人们失去摄取柠檬苦素这种成分的机会，增加了有害物质滋生的机会。
　　现在，如果你想要有效地防御肺癌、皮肤癌、胃癌，那么就不要丢掉桔子和橙子的皮，当然桔子的籽您也要想办法把它吃掉。当然方法各式各样，比如把整个桔子全都榨成汁来喝就可能解决皮和籽难吃的问题。