冬天吃萝卜到底有什么好处？你吃了吗？

半窗疏影

　　民间有很多关于萝卜的健康传说，比如有人说萝卜是小人参，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” “萝卜上市，医生没事”等等。萝卜真的有这么神奇的作用吗?冬天吃萝卜好，这些说法之所以盛行，我觉得一个重要的原因是——冬天的蔬菜少，萝卜作为一种非常抗寒的蔬菜，也是人们冬天能吃到的少数几种蔬菜之一。在古时候，漫长的冬天，能吃到新鲜的萝卜，对于人们补充营养，尤其是维生素C还是有很大帮助的。不过，到了现代，随着食品科技的发展，尤其是冷链、果蔬储存和果蔬种植技术的进步，我们一年四季都可以吃到各种各样的蔬菜水果了，萝卜的作用也就并没有那么神奇了。实际上，萝卜虽然有自己的营养优点，但它并没有什么特殊的成分，萝卜所含的营养成分在很多水果和蔬菜中都有，也很常见，吃其他果蔬也完全可以获得。


　　如果真的生病了，单纯靠吃萝卜提供的几种营养物质是不能达到治疗效果。真正治疗疾病还是需要诊断和对症、对病因的有效治疗，这样才能不延误病情，保证身体的健康。不然，还需要医生和药物干嘛?得了病自己吃点萝卜不就都解决了?!科学家也从萝卜中发现了一些可能的健康成分。比如，最近几年，很多媒体报道都会提到一种抗癌因子——萝卜硫素、芥子油苷等。有一些研究发现这些物质有一些“抗氧化”“抗癌”作用，但大多都是在一些细胞和动物实验中发现的，在人体身上却并没有充足的证据，认为对人体有效、能抗癌实在为时过早。总的来说，从目前的研究证据来看，萝卜虽然好吃，但是真的没有什么特别保健作用，大家还是不要太迷信了，生病了还是要及时看医生。当然，如果喜欢吃萝卜，我还是支持的。毕竟，营养健康的基本理念在于膳食多样化和均衡营养。作为一种蔬菜，萝卜也可以丰富我们的食谱，对于增加食物多样化、平衡膳食还是有好处的。