【肉丸番茄汤】

SS三颗星

1.鸡蛋打散，猪肉馅中加入鸡蛋液、小葱花 、淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀，用筷子顺一个方向搅打至肉馅有弹性，番茄去皮，切成小块 2.热油锅，下番茄块翻炒至番茄出汁变得软烂，倒入清水煮开 3.转中小火，将肉丸直接放入煮开的番茄汤里，最后，所有的肉丸挤好煮熟，用盐和鸡精调味，即可