五味伤五脏《黄帝内经》说饮食"五味"要协调

mengxiaoran

　　阴之所生，本在五味;阴之五宫，伤在五味。
　　是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝。
　　味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑。
　　味过于甘，心气喘满，色黑，肾气不衡。
　　味过于苦，脾气不濡，胃气乃厚。
　　味过于辛，筋脉沮弛，精神乃央。
　　是故谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密，如是则骨气以精。谨道如法，长有天命。
　　也就是说：阴精的产生，来源于饮食五味。储藏阴精的五脏，也会因五味而受伤，过食酸味，会使肝气淫溢而亢盛，从而导致脾气的衰竭;过食咸味，会使骨骼损伤，肌肉短缩，心气抑郁;过食甜味，会使心气满闷，气逆作喘，颜面发黑，肾气失于平衡;过食苦味，会使脾气过燥而不濡润，从而使胃气壅滞;过食辛味，会使筋脉败坏，发生弛纵，精神受损。因此谨慎地调和五味，会使骨骼强健，筋脉柔和，气血通畅，腠理致密，这样，骨气就精强有力。所以重视养生之道，并且依照正确的方法加以实行，就会长期保有天赋的生命力。