【熬白米粥的讲究】

SS三颗星

1、讲究米和水的比例，切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。