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因为各种营养素缺乏引起的代谢紊乱并不是在短时间内能够观察到的,所以补充营养素的效果也不能立竿见影。提倡糖尿病患者在控制总热量的前提下,尽量让自己的食材选择更加丰富,这是预防营养素缺乏的最基本、最安全的办法。过分夸大营养素缺乏的危险性和盲目补充某种营养素都没有必要,前者会加重患者的恐惧心理,后者会使某些营养素摄入过多。
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