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辛味药性理论溯源与现代研究评述
来源:《中草药》
作者:张 淼,霍海如,王朋倩,戴 丽,隋 峰
中药药性理论根植于中国传统文化。总体看,药性理论是以药物作用于机体所产生的效应以及针对临床病症所产生的实际疗效为基础,逐渐发展构建而成,其作为中药基本理论体系所特有的核心内容之一,是传统哲学思想和医疗实践相结合的产物。其中,中药五味是药性理论的重要组成部分。五味之说始见于西周,泛指饮食五味,而后经由《黄帝内经》和《神农本草经》引入中医药学用以阐述医理药理,特别是将其作为反映药物性能及规律的用药理据之后,历代医家承继发展,使之理论体系日趋丰富。
五味之中辛味药药味数量众多,临床应用广泛,能反映药物“能散、能行”的作用特点。笔者对现行中药学教材——《中药学》(全国中医药行业高等教育“十三五”规划教材)所载的443味主要中药,依据其药味,具有“辛”味的药物共168味,占所载药物的37.9%。可见辛味药在常用中药中占有较大的比重,在“五味”中具有较为重要的理论意义和研究价值。本文以五味理论中的“辛味”为研究对象,整理归纳其药性理论的产生及构建过程,以及现代研究进展等内容,源浚而流能远,本固而木始茂,厘清“辛味”药性理论的形成过程,为中药药性的现代研究提供新的研究思路和研究方向。
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