白萝卜丝煮螃蟹

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　俗话说：“秋冬萝卜赛人参。”秋天是白萝卜丰收的季节。白萝卜不仅口感清脆，还能增强食欲、促进消化，有一定的食疗功效。临近中秋，也是吃蟹的好时节，今天推荐的菜式将白萝卜和螃蟹这两个秋季佳品结合起来，无须复杂的烹调工序，味道鲜甜可口，大家有空不妨一试。

　　材料：螃蟹一只，白萝卜250克，五花腩50克，姜片20克，唐芹20克，草菇50克，白胡椒10粒，盐适量。

　　做法：草菇切片备用；唐芹切段备用；白萝卜洗净切丝备用；螃蟹宰好洗净，斩件备用；五花腩洗净沥干水分，切片备用；开锅加入适量水，煮开后下五花腩片、姜片、白胡椒粒，再次煮沸后下萝卜丝，煮约5分钟后下螃蟹、草菇片、唐芹，以盐调味即成。