法媒盘点爱上巧克力的几大理由

langyue

无论黑巧克力、白巧克力还是榛子巧克力，无论条状的、块状的还是夹心的，巧克力都是人们心头大爱。难得的是，巧克力不仅丝滑可口，对健康更是大有益处。法国时尚杂志《MarieClaire》盘点了爱上巧克力的几个原因，请你尽情享受这舌尖上的快乐!

1、巧克力对心脏有益

巧克力有助于血液循环，调节血压。目前，多项研究都证实了巧克力中的可可成分是良好的抗氧化剂。可可含有10%的类黄酮，因此比绿茶和红酒的抗氧化效果都要好得多。注意，选择巧克力时，一定要关注其可可的含量，只有可可含量高的巧克力才对心血管有益。尽量选择黑巧克力，少选择牛奶巧克力，因为牛奶成分会降低可可的功效。而白巧克力只由可可脂组成，几乎没有可可的功效。每天食用50克可可含量为70%的巧克力可以降低心血管疾病的发病几率。

2、巧克力可以缓解糖尿病，调节胆固醇

对于患有糖尿病或胆固醇过高而又热爱美食的人而言，巧克力是最佳选择。研究表明，它可以减低体内不利于健康的低密度胆固醇含量，提高有利于心血管健康的高密度胆固醇含量。而巧克力中的硬脂酸可以降低血小板数量，调节血液凝结功能。而类黄酮成分还可以刺激胰岛素分泌。这正是糖尿病患者需要的!因此，糖尿病患者可以每天吃几块巧克力，不必有顾虑。

3、巧克力可以安抚情绪

除了对身体有益，巧克力还有抗抑郁的作用，可以让人心情变好。如果你最近无缘无故情绪低落，想要振作精神，巧克力无疑是首选。巧克力、尤其是可可含量高的黑巧克力，可以刺激5—羟(基)色胺的分泌，这是负责传导快乐的神经元物质。因此，小小一块巧克力就可以制造快乐，安抚你的情绪。而巧克力还含有丰富的镁元素，可以抵抗压力，是一种天然无副作用的抗压剂。每天两块巧克力，保你远离情绪问题!

4、巧克力可以增强体力和脑力

你有一份文件要赶，或者需要参与一项剧烈运动，所以可能急需增强精力。巧克力提神的功能可以为你的体力加一把油，同时也可以提高记忆力。巧克力中含有的钾可以同时刺激大脑和肌肉活动，而咖啡因也可以刺激神经，提高记忆力。最后，巧克力中的糖和酸可以刺激器官运作。