【中医食疗】高脂血症食疗方

youmeng

　　血浆脂质一种或多种成分持续高于正常者称为高脂血症，又称为高脂蛋白血症。根据实验室检查结果一般可分为单纯性高胆固醇血症、单纯性高三酰甘油血症及混合性高脂血症。临床以头晕、胸闷、心悸、纳呆、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木为主要表现。现代医学认为本病的发生主要与遗传及不良的饮食习惯有关。


　　高脂血症属中医“眩晕”、“中风”、“痰证”、“胸痹”、“心悸”等病证的范畴。中医认为本病的发生或为多静少动，肝肾亏虚;或饮食不当，饮食不归正化;或禀赋偏颇，自幼多脂，以致湿聚痰生，浊脂内留，其基本病理为脏腑功能失调，膏脂输化不利，主要病理因素为痰湿、浊脂和瘀血。根据临床表现辨证一般可分为阴亏阳亢、脾气虚弱、痰浊内盛、血瘀络痹等证型。

youmeng

　　血瘀络痹

　　临床表现 胸闷刺痛，头痛，肢体麻木或有蚁行感，舌隐紫或有紫斑，脉细涩。

　　【田三七粥】

　　配方：田三七粉3克，梗米50克，白糖适量。

　　制法：粳米加水适量，煮至粥成，入三七粉和白糖，稍煮即可。

　　功效：活血散瘀。

　　用法：每日1剂，分2次热服。1个月为1个疗程。

youmeng

　　血瘀络痹

　　临床表现 胸闷刺痛，头痛，肢体麻木或有蚁行感，舌隐紫或有紫斑，脉细涩。

　　【山楂黄精粥】

　　配方：山楂15克，黄精15克，粳米100克。

　　制法：山楂、黄精煎取浓汁后去渣，入粳米煮粥，粥成时入白糖调味即可。

　　功效：健脾祛瘀，降血脂。

　　用法：可作早晚餐或点心服食。

youmeng

　　血瘀络痹

　　临床表现 胸闷刺痛，头痛，肢体麻木或有蚁行感，舌隐紫或有紫斑，脉细涩。

　　【山楂酒】

　　配方：鲜山楂果500克，白酒700毫升，冰糖100克。

　　制法：将鲜山楂果洗净，切成片，放大瓶内，加入白酒加盖。酒淹过山楂为宜。泡一个月之后，放入冰糖待溶化即成。

　　功效：消积祛瘀，降脂降压。

　　用法：每日2次，每次饮10～15毫升。

youmeng

　　血瘀络痹

　　临床表现 胸闷刺痛，头痛，肢体麻木或有蚁行感，舌隐紫或有紫斑，脉细涩。

　　【冬青山楂茶】

　　配方：毛冬青25克，山楂30克。

　　制法：将二物洗净，水煎代茶饮。

　　功效：活血化瘀，消积化痰。

　　用法：每日1剂，不拘时频饮。

youmeng

　　痰浊内盛

　　临床表现 形体肥胖，面有油光，头脑昏重，咯吐痰涎，恶心呕吐，胸闷脘痞，肢麻沉重，口黏。舌苔浊腻，脉滑。

　　【昆布海藻汤】

　　配方：昆布、海藻各30克，黄豆150克。

　　制法：上述三物泡好洗净;加水煮汤，待豆熟时调味即可。

　　功效：消痰利水，健脾宽中。

　　用法：佐餐食用。

youmeng

　　痰浊内盛

　　临床表现 形体肥胖，面有油光，头脑昏重，咯吐痰涎，恶心呕吐，胸闷脘痞，肢麻沉重，口黏。舌苔浊腻，脉滑。

　　【爆炒三鲜】

　　配方：芹菜250克，玉米笋150克，香蕈20克。

　　制法：先将香蕈泡好，芹菜切成段。三物一同入锅，以植物油爆炒，将熟时加上调料，翻炒几下即可。

　　功效：调中开胃，降脂化浊。

　　用法：佐餐食用。

youmeng

　　痰浊内盛

　　临床表现 形体肥胖，面有油光，头脑昏重，咯吐痰涎，恶心呕吐，胸闷脘痞，肢麻沉重，口黏。舌苔浊腻，脉滑。

　　【降脂减肥茶】

　　配方：干荷叶60克，生山楂、生薏米各10克，花生叶15克，橘皮5克，茶叶60克。

　　制法：将上药共为细末，以沸水冲泡代茶饮。

　　功效：清热消食，降脂化湿。

　　用法：每日1剂，不拘时频饮。

youmeng

　　痰浊内盛

　　临床表现 形体肥胖，面有油光，头脑昏重，咯吐痰涎，恶心呕吐，胸闷脘痞，肢麻沉重，口黏。舌苔浊腻，脉滑。

　　【紫菜豆腐汤】

　　配方：紫菜20克;猪瘦肉50克，嫩豆腐100克。

　　制法：紫菜撕成小片，豆腐切成条，猪肉切成薄片。锅中放鲜汤，用中火烧开，加入紫菜、豆腐，水沸再入猪肉片，肉片将熟入味精，淋入香油调味。

　　功效：软坚化痰，清热降脂。

　　用法：佐餐食用。

youmeng

　　脾气虚弱

　　临床表现 神疲气短，懒言肢倦，头昏，食少腹胀，大便偏稀，面色萎黄，舌淡，苔薄腻，脉虚无力。

　　【蘑菇炒青菜】

　　配方：鲜蘑菇250克，青菜心500克。

　　制法：青菜和蘑菇洗净切片，起油锅煸炒，加入盐、味精等调味。

　　功效：健脾开胃。

　　用法：佐餐食用。