李时珍在《本草纲目》中提出:“凡服汤药,虽品物专精,修治如法,而煎药者卤莽造次,水火不良,火候失度,则药亦无功。”可见,煎药的方法对于最终药性的影响。 那么,怎样才算是把药煎好呢? 泰斗中医院深谙煎药之道,知道煎药对于药效的影响,对于煎药有着自己的一套讲究,不管是所用个药材、器具,水源,还是规定的药材、方法等,都是泰斗的医师们会格外注意的点,他们常说:煎药之中无小事。 就拿煎药时的水源来说,医师们对于煎药所使用的水有着严格的要求,水是生命之源,能净化万物,更是中和不同药材药性最佳选择。在煎药时,会选择新鲜、干净的水源作为剪制的水源,并且一定不会使用隔夜、或者反复用过的水煎制中药材,。并且对于煎药中应该放多少水、应该何时加水,医师们都会按照严格的规定来施行,确保水对于药物药性的发挥是起着正面的作用的。 “水”可能只是煎药中的一个简单的步骤,对于用水的讲究,泰斗的医师们从未懈怠,因为在他们心里,制药中的任何一个步骤都是至关重要的,体现的是中医师的医者之心,也是中医院的态度。
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