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食物中的黑色大军扑面而来了,举着“补肾大军”的牌子等待被发现。黑色食物总是和补肾联系在一起,也是食物中对肾有功效的主力大军,从士兵到皇帝,一起来看看有哪些的种类可用之材。 一、栗子 :将军
栗子厚厚的壳最适合冲锋陷阵,指点沙场。栗子,性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。 现代研究认为,栗子是炭水化和物含量较高的干果,能提供较多的热能,有利于肌体抵御寒冷。 栗子含糖量较高,糖尿病患者不易多吃。
推荐食法:栗子烧鸡
材料:栗子,鸡肉
做法:
1、清洗好鸡切块洗净,葱姜备好;
2、毛栗去外壳,然后放入温水中去内衣;
3、热锅下油香姜葱头,然后倒入鸡块爆炒;
4、翻炒至鸡块微黄,加水没过鸡块,倒入红烧汁;
5、放入毛栗,撒入盐,烧开后转小火,盖上盖子焖煮。
二、黑米 :卫兵 黑米颗粒小巧,汇聚起来的力量不容小觑。黑米性味甘温,有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、缩小便、止咳喘等作用。特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便频等患者食用。 现代营养学研究表明,黑米含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、钾、镁、锌等矿物质和天然黑色素。
推荐食法:红枣黑米粥
主料:黑米 银耳 红枣 花生米 冰糖
做法:
1、准备好黑米;把黑米先浸泡两个小时,时间充足可泡更长时间;
2、泡好的黑米和其它原材料;
3、洗净,加入冰糖,多加点水,煮沸后把盖掀开点,煮两小时;
4、煮好后加入适量糖,趁热饮用。
三、黑豆:特种兵 黑豆作用广泛,又是黄豆亲属。黑豆又名乌豆,味甘性平,有补肾强身、活血利水、解毒的功能。特别适合肾虚者食用。肾虚所致的腰痛、耳鸣者,可取黑豆50克,狗肉500克,一起煮烂,加入各种调味品食用。
推荐食法:黑豆豆浆
材料:黑豆、砂糖、水
做法:
1、先将黑豆洗干净,在温水中泡7-8小时,水要淹过黑豆约二到三倍高。
2、待黑豆泡软,倒掉泡黑豆的水,把黑豆放入豆浆机(料理机)中。视自己的豆浆机(料理机)大小加入适量的黑豆,加水不要超过最高水位线。
3、启用豆浆机十多分钟煮开,新鲜的黑豆浆就做好了。如果使用料理机的话打出来的就是生豆浆,要彻底煮熟了才能喝。
4、按照自己的口味加入适量的糖,这样口感会更好的。
功效点评:
黑豆豆浆含丰富的蛋白质、铁质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、维生素E、花青素、异黄酮素等营养素,异黄酮可促进钙质吸收,还可以改善骨质疏松。但不要空腹喝豆浆,空腹喝豆浆会妨碍营养素的吸收。
四、黑芝麻:宰相 芝麻虽小,但都说吃黑芝麻的人聪明有为。黑芝麻,性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润躁的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年人食用。 现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、B1、B2、各种氨基酸,以及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
推荐食法:黑芝麻糊
主料:黑芝麻
辅料:黑芝麻:100g 糯米粉:50g 绵白糖:10g
做法:
1、黑芝麻淘洗干净,沥去水分,晾干,然后用平底锅炒出香味,盛出待凉。将炒好的黑芝麻放入食品加工机,研磨成细腻的粉末。
2、糯米粉放入平底锅中小火炒成金黄色,用细筛网过筛。
3、将炒好的糯米粉和磨好的黑芝麻粉混合,调入绵白糖,搅拌均匀。
4、吃的时候取适量放入碗中,调入开水,搅拌均匀即可。
五、黑枣:皇后 枣子既可以当做水果一样新鲜时吃,而且收干后体积几乎不变,十分保质。黑枣是鲜枣,是鲜枣的干制品,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。日常最常见的红枣有补气益血的功效,而黑枣则是补肾良品。黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。
黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效,可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品,对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。
推荐食疗方:黑枣炖鸡
材料:土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯
做法:
1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。
2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。
六、牡蛎片:皇帝 牡蛎贝壳黑灰,潜水数月才长成,大有勾践卧薪尝胆之忍性,是为补肾之皇帝。牡蛎片是人工搬运牡蛎全面的营养,加入其他草药辅佐而成,正如贤臣辅佐君王。而君临天下的牡蛎片小小一颗便有核能量的作用,能定肾脏之乾坤,益五脏之福音,是当之无愧的补肾之王。
栢雄黄精牡蛎片含有男性需要的含大量锌元素,含多种矿物质,高蛋白质能增强体质,调理脾胃,疏通经络,使五脏六腑协调运作,从而提升男性精,气,神,强健男性生殖, 提供充足能量 。
以上就是补肾的黑色大军,掌握一两样便可安定肾脏,多吃有益健康。
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