吃鱼竟能带来意想不到的健康益处

雨中飘摇叶

　　一项新的研究指出，一周至少吃两次鱼可以显着减少类风湿性关节炎的疼痛和肿胀。之前的研究已经表明，鱼油对类风湿性关节炎的积极效果，在此次研究中，研究人员进一步确认了鱼中所含的欧米伽-3的神奇效果。
　　
　　研究人员表示：“在此次研究中，我们希望吃鱼能否起补充ω-3脂肪酸的效果，因为，一般来说，鱼中的ω-3脂肪酸含量有限，然而，即便如此，在针对176名参与者的研究中，我们仍然发现，每周吃鱼可以降低疾病的活跃度。
　　
　　类风湿性关节炎是身体的免疫系统错误地攻击关节引起的，它会造成关节的肿胀和疼痛，也能影响身体系统，如心血管和呼吸系统疾病，根据关节炎基金会的数据，在美国大约有150万人有此类疾病，而且女性比男性更为平常。在这项新研究中，我们把饮食和关节炎疾的风险连接在一起。
　　
　　“虽然这并不是全新的概念，然而试验结果却很有趣，因为吃什么东西就和吃药一样重要。在针对类风湿性关节炎患者的饮食时，我们建议他们连续几个月多吃些鱼，研究结果喜忧参半。”
　　
　　大多数的类风湿性关节炎参与者采取药物治疗减少炎症，改善症状，防止长期关节损伤。大约20%的参与者吃鱼次数少于一月一次，大约18%的参与者吃鱼频率为每周两次。这里的鱼指的是煮熟的鱼，蒸鱼，烤鱼或者生吃，包括生鱼片和寿司。其他贝类或者混合菜中的鱼并不包含在内。
　　
　　研究结果证明，每周吃鱼至少两次的情况下，疾病活跃度与服用甲氨蝶呤是类似的，因此研究人员强烈推荐鱼类加入治疗类风湿性关节炎的保健药物。