买菜不会挑？这13个老菜农绝不外传的买菜技巧，太厉害了！

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:33:16

2.正常的生姜肉质坚挺，不酥软，掰开后，里面的丝状物是白亮的。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:33:33

3. 鼻子闻 ,正常的生姜辛辣味强，若有淡淡的硫磺味或者其它异味，千万不要买。

功效：不但可以用来开胃健脾，还能帮助抗菌、提神，缓解恶心呕吐症状。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:33:44

黄瓜

看成色

1.黄瓜要选嫩的、带花的，同时，要挑硬梆梆的，光泽性高的。

功效：适宜肥胖、高血压、高血脂、水肿、嗜酒人群多食；并且是糖尿病人的首选食品之一。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:33:57

山药

看表皮

1.表皮光洁无异常斑点，才可放心购买。表皮有异常斑点，表示它已经感染病害，食用价值降低。

功效：补脾养胃，生津益肺，还能延缓衰老。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:34:08

番茄

看颜色

1.要生吃，就买粉红色番茄，酸味淡，口感好；要熟吃，就买大红番茄，番茄味浓郁。

功效：减缓衰老，延长寿命；美白防晒。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:35:14

豆芽

看根须

1.有根须的豆芽才健康，判断后再闻闻有无氨味，如果发现有氨味和无须根的，就不要购买。

功效：热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃可以达到减肥的目的。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:35:34

萝卜

判断体型

1.不管哪种萝卜，以根形圆整、表皮光滑为优。买萝卜不能贪大，以中型偏小为宜，肉质比较紧密。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:35:52

2.在手上掂一掂重量，选择分量较重的，以免买到空心萝卜。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:36:07

功效：萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

1.芹菜是否新鲜，主要看叶身，叶身平直的比较新鲜，尖端翘起发软的就不新鲜。

youmeng · 发表于 2017-1-3 12:36:19

2.观叶色 ,叶色浓绿的不宜买，说明芹菜缺水，粗纤维多，吃起来比较老。