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地板
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楼主 |
发表于 2016-12-9 15:05:17
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来自 重庆
3、鸡汤豆腐小白菜
材料:豆腐100克,小白菜250克,鸡汤200克,精盐5克,味精2克,姜丝3克。
做法:将豆腐洗净,用开水烫一下,切成骨牌大小的方块。小白菜洗净切成寸段。鸡糖盛入锅中,加热,水开后,放入豆腐、白菜,煮开,加入姜丝、精盐,旺火烧开,加入味精即可(鸡汤应撇掉浮油)。
4、什锦素膳汤
材料:山药30克,老藕30克,西洋菜30克,罗汉果1粒,盐、味精适量。
做法:西洋菜取叶心,清洗备用。罗汉果拍碎后用纱布包好,山药、老藕去皮洗净切片,藕片用盐水浸5分钟。罗汉果包放入清水浸15分钟,然后放入藕片(藕片浸好后要马上放进来)。将罗汉果水、莲藕、山药一起放入锅中,熬煮20分钟后放入西洋菜,加盐、味精,煮滚后即可食用。 |
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