学会这3点，糖尿病也能吃水果！

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　　糖尿病朋友们往往有一个认知：水果是甜的，我是不是不能吃?
　　其实，您错了。
　　像我们平常吃的米饭，其主要成分就是淀粉，淀粉也是一种糖。但是我们并没有吃出问题，对不对?
　　聪明的您一定知道，糖尿病不是绝对不能吃糖，重点是“量”。只要控制好“量”，水果不仅不会导致您的糖尿病发，还能帮您控制好糖尿病。
　　今天小编整理了3个原则，让您放心享用水果且不升糖。

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　　一、选择耐咀嚼的水果
　　耐咀嚼的水果，果胶含量比较丰富，细胞壁较为坚韧，意味着糖分被限制在植物的细胞当中，不会很快释放出来。如苹果和布朗均需要认真咀嚼着吃，这类食物的血糖生成指数就低，升糖速度慢。那种一咬就一口水的水果，不耐咀嚼，自然升糖速度变快了，如水蜜桃。

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　　二、选不甜的水果
　　含糖量较低的水果：草莓、苹果、梨、柚子、李子、杏、西瓜
　　在10%以下，在病情稳定时(空腹血糖小于7.0mmol/L，餐后2小时血糖小于10.0 mmol/L，糖化血红蛋白小于等于7.5%)可适当选择。香蕉、荔枝、柿子、葡萄、红枣、红果、桂圆等，含糖在20 %左右甚至更多，应少吃或不吃。
　　酸的水果：蓝莓、樱桃
　　酸水果中的多酚类物质，如单宁、原花青素等涩味物质能够抑制多种消化酶的活性，而且食用后的升糖速度会慢一些。

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　　三、少食多餐

　　限制总量，少量多次地吃。进食水果的量要计入一日总能量中，比如一个200克苹果的能量为90千卡，相当于25克主食的能量， 如果你吃了200克苹果，下一餐就需要减少25克主食，以保持每日总能量不变。