头发花白，未老先衰？3个食疗方来帮忙

鸟语禅音

　　当今社会节奏快，压力大，加之饮食习惯不健康，白发症的发生率在现代人群中与日俱增，对人们的生活、工作及心理上造成了很多不良影响。中国人的头发以乌黑为美，但秀发也并非人人皆有，每当这时大部分的人会想到染发，但染发对身体健康有着很大影响，染发剂不能从根本上使发质改变，并能诱发各种疾病，最常见的就是对染发剂过敏，更不要说染发剂中的化学添加剂对身体的损伤。
　　中医认为头发变白多与气血亏虚，体质虚弱;思虑过度，情绪焦虑等因素有关。出现头发变白的情况多与肾、肝、脾三脏相关，其中与肾关系更为密切。肾气的强弱直接关系到头发的质量。在治疗上，也以口服补肾填精，补益气血，乌发的中药汤剂为主。食疗作为一种简单有效安全的方式，是值得推荐给大家的。

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　　今天我们要介绍的食疗方中的主要食材是黑芝麻，作为我国广泛种植的油料作物调味品同时也是一味具有补益精血润肠通便作用的中药。早在《神农本草经》记载：“主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。”说的就是黑芝麻具有补虚填精作用。而且现代研究表明，黑芝麻具有强抗氧化性能、调节脂质代谢、降低胆固醇、保护肝脏、降低血压、抗癌等功能。不论是从中医的补虚还是药理研究的强抗氧化性能方面来讲，黑芝麻都是一种对乌发有很好效果的食物。下面我们就来介绍几个关于黑芝麻食疗的方子：

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　　芝麻粥
　　食材: 黑芝麻 250g , 粳米 100g 。
　　做法 : 将黑芝麻淘洗干净 , 晒干后炒熟研碎 , 每次取 30g 同粳米入锅 , 加适量水煮成粥即可食用 。早晚餐服食 10 ～ 20天为 1 疗程 。
　　具有补肝肾、润五脏的作用，适合有头晕眼花，皮肤干燥，毛发枯黄，脾胃虚弱等肝肾不足的亚健康人群。

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　　百合薏仁粥
　　食材：黑豆、黑芝麻各 1 小把，黑米、大米各 2 把，百合 10 片，薏仁3 把，核桃仁 1 小把。
　　做法同上，适合有头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等气血不足症状的患者
　　芝麻核桃糖
　　食材：黑芝麻 250g，核桃仁 250g，白(赤)砂糖适量。
　　做法：将黑芝麻洗净炒熟与核桃洗净后一同研碎，混匀。根据个人口味放入适量糖。可于平时作为零食服用，1个月为一个疗程，有健肾、补血、润肌、黑须发等功效。

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　　百合薏仁粥
　　食材：黑豆、黑芝麻各 1 小把，黑米、大米各 2 把，百合 10 片，薏仁3 把，核桃仁 1 小把。
　　做法同上，适合有头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白等气血不足症状的患者
　　芝麻核桃糖
　　食材：黑芝麻 250g，核桃仁 250g，白(赤)砂糖适量。
　　做法：将黑芝麻洗净炒熟与核桃洗净后一同研碎，混匀。根据个人口味放入适量糖。可于平时作为零食服用，1个月为一个疗程，有健肾、补血、润肌、黑须发等功效。