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黑茶以其强消食去腻功效为边疆少数民族所喜爱,是边疆蒙、藏、维吾尔族等兄弟民族不可缺少的生活必需品。
目前已经报道的黑茶功能有助消化、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病、降血压、降血糖、改善糖类代谢和防治糖尿病等。
1.黑茶的抗氧化和抗癌作用
黑茶的抗氧化作用研究近年来主要体现在对普洱茶的研究上。由离体实验及动物实验的结果表明,普洱茶抽提物具有明显的抗氧化活性,可清除自由基。
云南昆明天然药物研究所用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,提出了饮普洱茶能防癌的观点,他们认为普洱茶具有多种丰富的抗癌微量成分,如β-胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素E等。
2009年宋鲁彬等人利用两种细胞株研究黑茶对消化道肿瘤细胞生长的抑制作用,结果发现,黑茶具有良好的抑制消化道肿瘤细胞生长的作用。
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