酯化反应

我要吃鸡腿

    酯化反应速度一般反应很慢，在常温不能觉察；在回流温度也极其缓慢，不能用于制备，必须加入催化剂加速它的进行。催化剂中最常用的是酸，如硫酸、盐酸等。如果有机酸本身酸性较强，如甲酸、草酸等，以及氨基酸的盐酸盐等，酯化时可以不加无机酸

酯化反应是可逆反应。 酯化时要把缩合所形成的水不断除去，以提高酯的产率。除去水的方法有物理方法和化学方法两类。

物理方法可用恒沸蒸馏法,即在反应系统中加入和水不相混溶的溶剂，如苯、甲苯、二甲苯、四氯化碳、氯仿等。苯：乙醇：水的成分比为74.1：18.5：7.4时可形成三组分最低共沸液，沸点为64.8℃；四氯化碳：乙醇：水的成分比为10：65：25时可形成三组分最低共沸液，沸点为61℃；

化学除水方法可以用无机盐类，如硫酸铜，它能与水形成水合晶体，但效果不甚好。硫酸和盐酸（实际上是无水氯化氢气体）是催化剂，同时也是除水剂。有效的除水剂如乙酰氯、亚硫酰氯、氯磺酸等，另外如碳二酰亚胺（R－N＝C＝N－R）是极好的除水剂，可在室温下酯化脱水。三氟化硼和它的乙醚复合物则既是催化剂又是除水剂，其他的还有利用吡啶衍生物、苯并三唑衍生物等。

酯化速度，在醇方面伯醇＞仲醇＞叔醇，叔醇的酯化一般要比脱水的速度要慢，因此用通常的酯化方法得到的是烯而不是酯；在酸方面，脂肪族酸＞芳香族酸。

2. 羧酸酯类化合物的合成

依羧酸和醇的性质可采用以下方法制取：①羧酸和醇脱水酯化；
②羧酸盐和卤素作用；
③羧酸盐和硫酸酯、磺酸酯作用；
④酸酐和醇、酚反应；
⑤酰氯和醇、酚反应；
⑥羧酸酯和醇、酚酯交换反应；
⑦腈的醇解反应；

黄河长江

好贴啊！学到好多知识。现在又有点想进实验室的感觉了！

我要吃鸡腿

黄河长江 发表于 2014-11-11 15:13
好贴啊！学到好多知识。现在又有点想进实验室的感觉了！