云南省红河州食品药品监督管理局采取四项措施加强农村...

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云南省红河州食品药品监督管理局采取四项措施加强农村自办宴席监管

　云南省红河州食品药品监督管理局针对当前农村自办宴席高峰期季节特点，采取四项措施加强农村自办宴席监管，防止农村宴席食品安全事件的发生。　　一是强化监督检查。组织有关执法人员深入全州各县（市）食品安全委员会或县各乡（镇）设有食品药品监督管理所（站）的6个县,查看农村宴席工作布置是否到位、村食品安全协管员、信息员是否履职到位、监管触角是否延伸到广大乡村农户，有效提高农村食品安全事故预防预警能力和应急处置能力。
　　二是严格落实制度。落实农村宴席申报备案、责任承诺、厨师培训、现场督查、事故应急等工作制度，确保农村自办宴席从原材料采购、加工到集中用餐，都有乡、村协管员或相关工作人员入户进行全程监督指导。
　　三是加强安全宣传。一方面继续强化地方政府食品安全监管责任，提高各级政府对食品安全工作的认识，绷紧食品安全弦;另一方面增强广大人民群众食品安全意识，提高防范能力。通过发放宣传资料、召开村民大会、组建党员义务宣传队等多种形式，广泛宣传群体性食物中毒事件的危害和预防食物中毒发生的相关知识。
　　四是明确责任追究。根据《食品安全法》确定的“食品安全地方政府负总责”的规定，明确乡镇政府、村社及食品安全监管部门对农村宴席管理的职责，对检查不到位或隐瞒不报，造成严重后果的，严肃追究相关人员责任，确保农村食品安全监管工作落到实处。