白藜芦醇是什么东西提炼出来的 白藜芦醇性质用途

huangtaoyy

　　白藜芦醇
　　CAS号:501-36-0
　　英文名称:Resveratrol
　　英文同义词 : LGB-RES;SRT 501;RESVERTROL;RESVERATROL;baililuchun;RESVERATROLE;Resveratrol-d4;Nanoactive Res;Resveratrol99%;RESVERATROL(P)
　　中文名称:白藜芦醇
　　中文同义词:芪三酚;水溶性;茋三酚;白藜芦醇;淫羊藿素;白黎芦醇;白芦藜醇;虎杖甙元;白芦黎醇;白藜蘆醇
　　CBNumber:CB7325012
　　分子式 : C14H12O3
　　分子量:228.24
　　MOL File:501-36-0.mol
　　白藜芦醇化学性质熔点 :253-255°C
　　沸点 :449.1±14.0 °C(Predicted)密度 :1.359±0.06 g/cm3(Predicted)
　　储存条件 :−20°C酸度系数(pKa):9.22±0.10(Predicted)
　　形态 : Powder颜色:Off-white
　　水溶解性 :Soluble in water (3 mg/100mL), ethanol (50 mg/mL), DMSO (16 mg/mL), DMF (~65 mg/mL), PBS (pH 7.2) (~100µg/mL), methanol, and acetone (50 mg/mL).
　　Merck :14,8158
　　InChIKey : LUKBXSAWLPMMSZ-OWOJBTEDSA-N
　　CAS 数据库:501-36-0(CAS DataBase Reference)
　　EPA化学物质信息:1,3-Benzenediol, 5-[(1E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]- (501-36-0)
　　安全信息
　　危险品标志 :Xi
　　危险类别码 :37/38-41-36/38-36-43-22
　　安全说明 :26-39-37/39-36/37/39
　　WGK Germany :3
　　RTECS号:CZ8987000
　　海关编码 :29072990
　　毒害物质数据:501-36-0(Hazardous Substances Data)
　　白藜芦醇性质、用途与生产工艺
　　概述
　　白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用。抑制肿瘤的作用还具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病。可以延缓衰老，预防癌症，在红葡萄皮、红葡萄酒和葡萄汁中含量很高。有研究表明，染色体的完整性会随着人类的衰老而遭到破坏，而白藜芦醇可以激活一种修复染色体健康的蛋白质sirtuin，从而起到延缓衰老的作用。
　　来源
　　白藜芦醇是蒽醌萜类化合物，主要来源于蓼科植物虎杖Polygonum cuspidatum Sieb. et Zucc.的根茎提取物。虎杖：多年生灌木状草本，高达1米以上。根茎横卧地下，木质黄褐色，节明显。茎直立，圆柱形，表面无毛，散生着多数红色斑点，中空。单叶互生，阔卵形至近圆形，长7-12cm，宽5-9cm，先端短尖，基部圆形或楔形;叶柄长1-1.5cm托鞘膜质，褐色，早落。花期7-9月，果期9-10月，春秋均可采挖，切断，晒干。多生于山谷、溪旁或岸边。分布去国中部及南部，产于江苏、浙江、江西、福建、山东、河南、陕西、四川等地。
　　从“虎杖”中提取白藜芦醇
　　虎杖为蓼科植物虎杖的根茎。主产于江苏、浙江、安徽、广东、广西、云南、四川、贵州等地。春、秋季将根挖出，除去须根，洗净，晒干。
　　虎杖根和根茎含游离蒽醌及蒽醌苷，主要为大黄素、大黄素甲醚、大黄酚、蒽苷A、蒽苷B等。还含白藜芦醇、白藜芦醇苷、原儿茶酸、右旋儿茶精、决明蒽酮-8-葡萄糖苷、β-谷甾醇葡萄糖苷以及葡萄糖、鼠李糖、姜糖、氨基酸、鞣质和铜、铁、锰、锌、钾及钾盐等。
　　白藜芦醇(Res)是一种非黄酮类多酚化合物，被认为是一种植物抗毒素，在植物受到病原性进攻和环境恶化时产生的。它主要存在于葡萄、虎杖、花生、桑椹、松树、买麻藤、朝鲜槐等12科31个属的72种植物中。
　　天然植物提取法：以虎杖为原料，从中提取、分离出Res粗品，再进行纯化。粗提技术主要有有机溶剂萃取法、碱提取法和酶提取法，微波辅助提取法、CO2超临界萃取、超声波辅助提取等新型方法也有应用。纯化的目的主要是对提取Res粗品中的白藜芦醇顺、反异构体及白藜芦醇苷进行分离，以获得反式白藜芦醇。常用的纯化方法有层析法、硅胶柱色谱法、薄层色谱法、高效液相色谱法等。
　　白藜芦醇对动植物油脂均有显著的抗氧化活性。在白藜芦醇浓度为120， 240，360mg/kg的3种油样中，240mg/kg的油样表现出最强的抗氧化活性，在对猪油的抗氧化试验中，白藜芦醇的抗氧化效果强于同浓度的茶多酚。
　　含量测定方法
　　采用C18柱 ,以乙腈:水 (体积比 30 :70 )溶液为流动相 ,用紫外检测器于30 6nm处检测。结果表明 ,白藜芦醇浓度在 10～ 2 5 0 μg/mL时 ,浓度与峰面积呈良好的线性关系 (r=0 9999) ;加标回收率为 92 5 %～ 10 2 6 % ;最低检出浓度 0 6mg/g。生产中可以调整流速同时测虎杖苷和白藜芦醇的酶解转化.