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众所周知,西兰花具有抗癌保健的作用。可是想要发挥西兰花抗癌的作用就要讲究吃法才行,只有正确的搭配和烹饪才能真正发挥西兰花抗癌的功效。今天,就来一起看看西兰花抗癌应该怎么吃吧。
那么,西兰花要抗癌应该怎么吃呢?
西兰花抗癌的搭配方法
西兰花+西红柿=预防前列腺癌。西红柿中富含番茄红素,可以有效预防前列腺癌。二者搭配,可以加强其防癌效果。
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西兰花+芥末=加大抗癌效果。根据日本食物营养研究所研究表明,芥末所含的营养成分可以有效抑制癌症的物质活动。西兰花与芥末搭配,会加大其抗癌效果,且越辣效果越明显。
西兰花+木耳=提高抵抗力。木耳中丰富的多糖成分既可以抗癌,还能提高抵抗力。二者搭配,不但口感丰富,还是抗癌的最佳搭配。
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西兰花+香菇=预防胃癌。作为“菌类皇后”的香菇,含有极好的抗癌效果。特别是预防胃癌、肺癌等方面效果优异,适合与蔬菜搭配。
西兰花+大蒜=抗癌最大功效。大蒜和西兰花被誉为防癌最佳搭档,其含有的元素硒,可以抑制肿瘤周边的血管生长,破坏肿瘤的疏松通道,让其萎缩消亡。
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