木头上长出来的“肉”, 竟可用于治疗痔疮、贫血, 有抗癌...

三月的风

　　长在木头上的“肉”?大家应该可以很快联想到菌类，如蘑菇，这类的食用菌最明显的特点就是味道鲜甜，作为调味的佳品备受人们喜欢。而我们今天要讲的这种不仅味道甜美，更是可以用来治疗痔疮、贫血等症，是什么呢?


　　黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物。黑木耳富含蛋白质、铁、钙、维生素、纤维素等营养物质，蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍……被成为“素中之荤”。

三月的风

　　其性平味甘，人胃、大肠经。能补气血， 血止血，润肺益胃，润燥利肠，舒筋活络，轻身强志。治疗血虚气亏、四肢抽搦、肺虚咳嗽、咯血、吐血、衄血、产后虚弱、白带过多、崩漏、血痢、肠风痔血、便秘和跌打损伤等症。


　　黑木耳除了平时家常煮菜食用外，还可入药使用，有益智健脑、滋养强壮、补血止血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等功效。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物有限度的化解功能，它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力。