用食疗的方法调养精神衰弱

山河社稷图

　　神经衰弱是一种大脑神经功能失调而造成的精神和身体活动能力减弱的疾病。神经衰弱在临床上一般表现为：脑力不足、精神倦怠、对内外刺激敏感、缺乏忍耐性、情绪波动、心理生理障碍、失眠多梦、工作效率低下等，但无器质性病变存在。属于中医“不寐”、“健忘”、“头痛”等范畴，现在多数的医疗学者都认为精神因素是造成神经衰弱的主要原因，其实人体中的这种神经系统的耐受度是很高的，一般的精神疲劳，只需要通过休息即可恢复调整回来，只有那些能引起持续的精神紧张或者长期的内心矛盾的一些因素，使神经活动过程强烈而持久的处于紧张状态，超过神经系统张力的耐受度，才会发生神经衰弱。
　　知道了神经衰弱的原因，我们就能够得出只有改善患者的焦虑和抑郁以及精神的高度紧张，才能够有效的改善神经衰弱的问题，现在对于这样一种神经系统的疾病，多数是通过药物和心理的治疗，当然还包括一些体育锻炼等，但是，你是否听说过饮食也能够有效地调理这样的精神疾病呢?其实，食物中隐藏着巨大的价值，能够帮助我们调理神经系统，甚至能够达到治愈的效果，这里就推荐一些这样的养生食谱：

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1、黑木耳枣汤

【材料】干木耳25克，干枣40克，赤砂糖15克

【做法】1.用温水泡开黑木耳，摘去根蒂并洗净备用;红枣洗净备用

2.锅内加适量清水煮沸，改用小火煨至木耳和枣烂熟，最后加入红糖煮沸即可

【功效】本品具有益气养血、补虚润燥的功效。适用于体倦无力、神经衰弱、血虚面黄、精神不安以及贫血、便秘等症

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2、枸杞炖鲫鱼

【材料】鲫鱼750克，枸杞25克，香菜4克，大葱3克，姜3克，料酒2克，盐、花生油20克

【做法】1.将鱼去杂洗净，在鱼身上打上斜花刀，放入开水锅中烫几分钟，捞出备用

2.将枸杞洗净，香菜切段、葱姜洗净切丝

3.炒锅加油，放入葱姜丝煸炒，加入清水、料酒、盐、鲫鱼、枸杞，用旺火烧开，之后改用小火慢烧至酥烂，加入香菜，淋上花生油即可

【功效】本品适用于精神倦怠、神经衰弱等症

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3、补脑益智羹

【材料】干银耳、干木耳各10克，干香菇20克，何首乌150克，鹌鹑蛋100克，桂圆20克，豌豆淀粉10克

【做法】1.银耳、黑木耳、香菇择去杂质、根，用水泡开;何首乌洗净并榨出汁备用

2.鹌鹑蛋放入凉水中，上火煮熟去皮;桂圆取肉

3.锅上火，放入高汤，下入银耳、木耳、香菇、何首乌汁、桂圆肉和鹌鹑蛋，中火炖20分钟，用湿淀粉勾芡即可

【功效】本品具有补脑强筋、宁心安神、通络活脉的作用，适用于神经衰弱

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4、花生冬菇猪脚汤

【材料】猪蹄500克，花生仁60克，鲜香菇20克，盐5克，香油5克，味精2克

【做法】1.将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚处理干净、洗净斩件

2.把全部食材一起放入锅内，加清水适量，武火煮沸后转文火煮2小时，调味即可

【功效】本品具有滋阴润燥、宁心安神的功效，适用于神经衰弱属脏阴不足者