磷酸氢二钠微生物检测中遇到的困惑

淡忘一季

最近对我厂购进的原辅料“磷酸氢二钠”进行微生物检查，由于考虑到磷酸氢二钠无抑菌成分，且pH7.0氯化钠-蛋白胨缓冲液中也含有磷酸氢二钠，所以就采用的平皿法。但是平皿法检查出现了照片1中的形态，就以为是长菌。然后刮取类似菌落的培养基置于营养肉汤中培养，但营养肉汤不浑浊。为了考虑检验的准确性，又对样品重新取样进行重新检验，这次进行了对照试验，一份正常样品，一份是将样品制备成供试液后灭菌再进行检验，一份采用薄膜过滤法做样，结果灭菌后样品培养皿中菌落形态（照片3）与正常样品平皿法（照片2）一致，都形成了照片1中的类似菌落的形态，而薄膜过滤法却未长出菌落。, y7 D; n' q6 z% e" z- V
请问各位有经验的这是什么原因？根据所做的检验来看，磷酸氢二钠原辅料中应该是没有菌。形成类似菌落形态是磷酸氢二钠对培养基的影响形成的类似菌落的现象，还是有什么其他的原因？

照片1

照片2

照片3

浮生若梦

这是水挥发后，形成磷酸氢二钠的晶体？

浮华一生

送外做微生物鉴定和对晶体进行定性。

洛水三千

个人理解：差异在于供试品的处理方式。
稀释液直接浇平皿遇到培养基会结晶析出；薄膜过滤法的话薄膜截留了微生物，但是供试品通过冲洗液冲洗后残留很低，因此不会产生析晶。
另：每一品种在进行微生物限度检测前该方法应经过验证，需要通过验证确认该品种无抑菌性，而不是想当然。

洗尽铅华

磷酸盐应该没有抑菌性吧。配的流动相很容易长菌的。

沽名

问题是现在弄不明白类似菌落的物质是什么？三楼说的是磷酸二氢钠失水后的结晶还是有点道理的。

江山如画

对结果判定有干扰，不适合于平皿法。能用薄膜法的优先考虑用薄膜法。

水过污痕

还是薄膜过滤法好。无机盐会影响渗透压，过高的渗透压也会影响微生物生长；琼脂中的结晶有点像松花蛋中盐的结晶。

水月镜花

我们用直接平皿法做没出现类似的现象，可能是与培养基或试剂有关

步步非烟

建议用纸片法或划线法试试。