维生素E过量可导致骨质疏松

惜姌

最近日本科学家在美国《自然—医学》期刊上发布了一 项研究成果，他们通过动物实验发现，过量摄入维生素E会提升细胞破坏骨骼的能力，存在引发骨质疏松症的风险。大家都知道，维生素是身体必不可少的营养素， 而这个研究成果使得维生素过量问题再次引起了人们的关注：不管什么东西，都不可过量。就像全民补钙一样，如果一味听信广告宣传，不但于健康无益，反而有 害。
维E过量危害有新发现
日本研究人员是在小老鼠身上做了这个实验。在骨骼内部，制造骨骼的成骨细胞和破坏并吸收骨骼的 破骨细胞均衡发挥作用，从而使骨骼保持新陈代谢。研究人员通过基因操作获得不吸收维生素E的小鼠，结果发现它们的破骨细胞比正常的小鼠要小，无法顺利吸收 骨骼。这说明维生素E在骨骼生长发育和新陈代谢中发挥了作用。
研究人员还发现，过量的维生素E能够让小鼠的破骨细胞变得非常大，从而提高了破坏骨骼的能力。给健康的小鼠每天喂食相当于人每天摄取量的维生素E，8周后这些小鼠的骨骼量减少了约20%，出现了骨质疏松症状。研究人员由此得出结论，生素E虽然在抗氧化、抗衰老方面发挥作用，但应该注意避免过量摄取。此前的研究已得知，大剂量长期服用维生素E会引起血小板聚集，形成血栓，还可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，还可引起妇女月经过多或闭经。根据日本相关机构设定的摄取标准，成人每天摄取维生素E不应超过900毫克。
其他维生素一样不能过量
不仅是维生素E,其他维生素过量补充一样对人体有害。以下是常见维生素的生理学作用及过量后对人体的伤害：
维生素A：可维持正常的视觉反应、骨骼发育和上皮组织的正常形态与功能。主要来源于牛奶、鸡蛋、鱼肝油、肝脏、深绿色或深黄色蔬菜及水果等。过量在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
维生素D：可促进钙质吸收，进而使骨质钙化，维持正常的骨骼。主要来源于鱼肝油、肝脏、蛋黄、牛奶等。长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛、乏力等。
维生素B6：与新陈代谢有关，故其需要量随蛋白质摄取量的多少来决定。主要来源于麦胚、牛奶、酵母、荚豆类、肉类，尤以肝脏为佳。过量服用每天大于50毫克，可引起神经系统副作用，如手脚发麻和肌肉无力等。
眼下由于商家的广告宣传，人们补维生素D、E比较热门。但专家提醒广大市民：补充这两种维生素时，都应当注意不要片面地大剂量补，因为维生素D、E都属于脂溶性维生素，更容易蓄积在体内。健康人群最好通过膳食摄取，没必要花钱额外补充。

来源：网络转载