选购深海鱼油应该要注意什么？

空格的点

　目前市面上鱼油的种类很多，价格相差也比较大，那么什么样的鱼油才是真正优质的鱼油呢？下面就教您几招，巧辨鱼油真假优劣。

　　认清保健食品标志及批准文号

　　购买深海鱼油保健食品，要认清保健食品标志及批准文号。正规的保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色的，形如“蓝帽子”的保健食品专用标志，如下图所示。下方会标注出该保健食品的批准文号，该文号只对应一个产品，消费者可以登录国家食品药品监督管理局网站“数据查询”栏目查询产品的真实情况。

　　注意包装标示DHA及EPA含量及适用人群提示

　　深海鱼油组成包括有效成分EPA（二十碳五烯酸）及DHA（二十二碳六烯酸）、介质如植物油等、抗氧化剂如维生素E等。其主要功效成分是EPA和DHA，它们的总含量越高，鱼油所含的营养成分就越高，因此，选购鱼油产品，最关键的，是看EPA和DHA的含量。另外，在选购中要注意厂家的信誉和权威部门的检验证书，以确保其标注有效成分的真实性。

　　需要注意的是，不同人群应根据自身情况，选择DHA、 EPA不同比例的鱼油产品。可参考本栏《深海鱼油的适用人群》一文。

　　看外观

　　从外观上看，应选择颜色浅黄，无杂质，清澈透亮的鱼油，这说明它的提纯程度较高，质量较好。

　　冷藏鉴别法

　　将高品质鱼油和普通鱼油同时放入冰箱内，普通鱼油在零下状态将凝固或结冰，而高品质鱼油仍具有良好的流动性。当然，鱼油产品一般都在常温下保存，低温冷藏并不适宜，此法只适用于鉴别。来源：网络转载